Il Ristorante Enoteca In Villa, a Corno di Rosazzo, Udine, ha il privilegio di avere fra i suoi partner l’Azienda Ermacora.
Quattro ettari nel 1922, questa è l’origine dell’Azienda Ermacora. Con costante impegno, vite dopo vite, vendemmia dopo vendemmia, Ermacora, Friuli Colli Orientali, si avvicina a raggiungere il secolo di vita.Oggi l’Azienda, che comprende 47 ettari a vigneto, è nelle salde mani dei due nipoti, Luciano e Dario, che con tenacia assicurano continuità alla tradizione di famiglia.
Dietro a vini con identità, carattere e struttura così marcati troviamo la costante dedizione di tutta la famiglia Ermacora e dei più stretti collaboratori.
“Il Merlot del cru Montsclapade, con le sue viti basse e densità doppia rispetto alla media (9 mila ceppi ad ettaro), pretende una vendemmia più faticosa. Ma noi ci inginocchiamo volentieri davanti al più amato dei vitigni friulani.”
Azienda Ermacora